10/May/2019 - EIJU, Pyrmont
５月１０日（金）
今日はハズレ無しで行きたかったので、ピアモントのEIJUでパスタランチです。
ジャパニーズ・フュージョンと書いてありますが、自分の中ではフレンチ・イタリアンって思ってます。
日本人シェフなので、日本人の舌に響くテイストです。
夜はコース料理がメインですが、金曜日から日曜日だけランチもオープンしていて、
パスタランチをいただけます。
ここのパスタはとても美味しくて１月に１度ぐらいの頻度で食べに訪れます。
今日は、アジアンきのこのパスタに、ガーデンサラダ、そして白のグラスワインをオーダーしました。
ここのパスタは箸で食べるので、更に和風度が増します。
やっぱり美味しかった。間違いないです。
後から喉も渇かないし、後味もスッキリです。
あっという間に完食です。
ゆっくりと食べたつもりが、ひとりで食べるご飯は早いですね。
でも、満足です。
このレベルのランチが食べられる店をもっと見つけなくては・・・
Eiju Fusion Japanese Dining
196 Harris St, Pyrmont NSW 2009
